Bí quyết từ chuyên gia: Nuôi dưỡng mái tóc chắc khỏe, suôn mượt từ bên trong

Sự thiếu hụt dinh dưỡng liên quan đến rụng tóc

Chuyên gia dinh dưỡng Clare Thornton-Wood, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA), cho biết: "Có rất nhiều dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe và vẻ ngoài của mái tóc".

Tuy nhiên, vì cơ thể không xem tóc là bộ phận "thiết yếu", nên nếu bạn bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể có thể sẽ chuyển hướng các dưỡng chất sang những bộ phận quan trọng hơn cho sự sinh tồn. Dù vậy, việc liệu chỉ đơn thuần tăng cường lượng dưỡng chất nạp vào có giúp tóc mọc lại hay không vẫn còn là vấn đề gây tranh cãi.

Nếu bạn nhận thấy những thay đổi bất thường ở mái tóc, hãy đi khám bác sĩ để tìm hiểu các nguyên nhân tiềm ẩn bên trong.

1. Vitamin C giúp tóc mọc nhanh và chắc khỏe

Theo bà Thornton-Wood, mái tóc cần vitamin C để hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen từ bên ngoài. "Nó cung cấp sức bền, cấu trúc và giúp kích thích các nang tóc để thúc đẩy tóc phát triển."

Bạn hoàn toàn có thể nạp đủ lượng vitamin C cần thiết thông qua một chế độ ăn uống cân bằng, nhưng nếu lo lắng, bà gợi ý bạn nên bắt đầu ngày mới bằng một ly sinh tố.

2. Axit béo Omega-3 đối với sức khỏe mái tóc

"Omega-3 đóng vai trò then chốt đối với sức khỏe tổng thể," chuyên gia dinh dưỡng Rhiannon Lambert, tác giả cuốn The Science of Nutrition, giải thích.

"Mặc dù bằng chứng xác thực liên kết Omega-3 với việc mọc tóc còn hạn chế, nhưng một số nghiên cứu cho thấy nó có thể cải thiện sức khỏe của tóc và giảm rụng tóc. Bất chấp một số bằng chứng mâu thuẫn từ các nghiên cứu trên động vật, vốn chỉ ra rằng việc nạp quá nhiều dầu cá thực sự có thể góp phần làm tăng tình trạng rụng tóc, quan điểm chung vẫn cho rằng Omega-3 có thể hỗ trợ sức khỏe của da đầu và nang tóc."

Bà cho biết thêm, bạn có thể tăng lượng Omega-3 trong chế độ ăn uống bằng cách ăn cá thu, cá hồi, hạt lanh và quả óc chó.

3. Biotin: Sợi dây liên kết thầm lặng cho mái tóc

Theo chuyên gia Lambert, Biotin (Vitamin B7) chính là "người hùng thầm lặng" nuôi dưỡng sức sống cho từng nang tóc. "Khi cơ thể thiếu vắng nguồn dưỡng chất này, một tình trạng thường do di truyền, mái tóc sẽ mất đi điểm tựa, trở nên khô giòn và dễ rơi rụng. Bạn có thể tìm thấy Biotin kết tinh trong các loại hạt, ngũ cốc hay những quả trứng bổ dưỡng."

Dẫu vậy, hãy yên tâm rằng sự thiếu hụt Biotin trong cơ thể là điều hiếm thấy, và giới khoa học vẫn đang kiếm tìm thêm những bằng chứng xác thực về sức mạnh phục hồi tóc của nó qua đường ăn uống. Để "tiếp sức" cho mái tóc một cách nhẹ nhàng, một chút trứng ngâm tương đậm đà trong bữa nhẹ sẽ là gợi ý thú vị từ chuyên gia Thornton-Wood.

4. Thiếu sắt và rụng tóc

Mặc dù các nghiên cứu về việc liệu sắt có phải là nguyên nhân trực tiếp gây rụng tóc hay không vẫn cho ra những kết quả trái chiều, một số chuyên gia tin rằng sự thiếu hụt sắt có liên quan mật thiết đến tình trạng này.

Chuyên gia về tóc và dinh dưỡng Kate Holden cho biết: "Thiếu sắt là một trong những tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất, và nó đã được liên kết với chứng rụng tóc, đặc biệt là đối với những người đang trong kỳ kinh nguyệt hoặc những người ăn thuần chay, ăn chay trường."

Lambert cho biết thêm: "Sắt đóng vai trò then chốt trong việc vận chuyển oxy, tổng hợp DNA và hình thành keratin, tất cả đều thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của mái tóc."

"Khi nồng độ sắt thấp, quá trình cung cấp oxy và dưỡng chất đến các nang tóc bị cản trở, làm suy yếu cấu trúc và góp phần gây rụng tóc." Tình trạng cạn kiệt dự trữ sắt cũng có thể ảnh hưởng đến thân tóc, khiến tóc trở nên giòn và dễ gãy. Lambert tiếp tục: "Ăn thịt đỏ, đậu lăng và rau bina có thể giúp ích, tuy nhiên, lời khuyên từ chuyên gia là rất quan trọng, vì quá nhiều sắt trong cơ thể có thể gây ra các vấn đề sức khỏe."

5. Protein cho mái tóc khỏe mạnh

Để duy trì một mái tóc khỏe, chuyên gia Lambert cho rằng việc bổ sung protein trong mỗi bữa ăn là rất quan trọng. Protein là thành phần chính cấu tạo nên keratin, giúp hình thành nên từng sợi tóc.

"Vì tóc là mô phát triển nhanh nhất trong cơ thể, nên việc nạp đủ protein là yếu tố then chốt cho quá trình tăng trưởng và phục hồi của tóc. Sự thiếu hụt protein có thể khiến tóc khô, giòn, dễ gãy rụng và cũng có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu."

Bà gợi ý nên ăn các thực phẩm giàu protein như trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, đậu phụ, cá, thịt và các loại hạt.

6. Kẽm và việc ngăn ngừa rụng tóc

Lambert cho biết, kẽm là một khoáng chất thiết yếu và một số nghiên cứu nhỏ cho thấy sự thiếu hụt kẽm có liên quan đến tình trạng rụng tóc.

Bà nói: "Tình trạng thiếu kẽm có thể bắt nguồn từ chế độ ăn uống không đầy đủ, hoặc do các bệnh lý như bệnh thận và tiểu đường". Bà khuyên những ai không nạp đủ kẽm nên tăng cường ăn thịt bò, thịt gia cầm, hải sản, các loại hạt và ngũ cốc bổ sung dinh dưỡng.

Các chuyên gia đồng ý rằng mặc dù không có một nguyên nhân hay phương pháp điều trị cụ thể nào cho các vấn đề về tóc, nhưng việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ mang lại lợi ích cho mái tóc của bạn.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên cân nhắc việc tránh nhịn ăn (fasting). Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc giới hạn thời gian ăn uống ở chuột đã khiến tóc mọc chậm hơn so với những con chuột được ăn uống thoải mái. Những kết quả tương tự cũng được tìm thấy ở con người.